• Pains de mie brioché façon boulanger

Pains de mie brioché façon boulanger

La Boulangère propose le Pain de mie brioché façon Boulanger : une alternative gourmande et extra moelleuse aux pains de mie classiques du marché. Comme tous les pains, sa recette se compose de farine, d’eau, de sel et de levure. A ces ingrédients habituels s’ajoutent du beurre, des œufs, du lait et du levain, chacun dans des proportions justement dosées pour garantir une saveur douce et tendre. La farine de blé et les œufs de plein air utilisés pour la fabrication de ce pain sont issus du commerce équitable français. Ce pain de mie est idéal au petit-déjeuner mais il s'accorde aussi bien avec des accompagnements salés pour la préparation de sandwichs.

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Ingrédients

Farine de blé* 55%, eau, beurre AOP Charentes-Poitou 6%, levain (eau, farines de blé* 2,7%; de seigle et de blé malté, levures), œufs entiers frais*/** 5,4%, sucre, arôme naturel (contient alcool), poudre de lait écrémé 2,2%, gluten de blé, sel, levure de boulanger 0,9%, levure désactivée, extrait d'acérola.

*Ingrédients issus du commerce équitable français.

**Œufs de poules élevées en plein air.

Valeurs nutritionnelles moyennes

  Pour 100 g
Valeur énergétique 293 Kcal / 1234 kJ
Matières grasses 6,8 g
Dont acides gras saturés 4,1 g
Glucides 51 g
Dont sucres 9,3 g
Fibres alimentaires 3,4 g
Protéines 9.2 g
Sel 1,5 g